I senaste upplagan har han nog fått lite för mycket surt vin i sig kanske?
Så här skriver Dolk
”Och det där med Systembolaget delar också lägret. Är det bra eller dåligt? Det har under en längre tid varit lite inne att klaga på Systembolaget, inte minst bland vinskribenter. Men jag vill hellre att min sida går ut på att sprida kunskap, glädje och njutning. För det är ju det vin handlar om. Många gnäller över att Systemet har för få viner i sortimentet. Personligen hinner jag nätt och jämt prova alla de viner som fortlöpande lanseras. Hur ska man då som vanlig konsument hinna njuta av alla dessa viner?
Och i vilket annat land hittar man den mångfald som finns på Systembolaget? Där man dessutom kan få tag i flaskorna, oavsett var i landet man bor och utan merkostnad? På ett sätt vore det kanske trevligt om monopolet försvann; att själv få välja när, var och hur jag köper mitt vin. Men det finns också nackdelar med det. Det skulle väl inte göra så mycket för oss som bor i Stockholm. Vi skulle kunna köpa bensinmackens röda och vita då det krisar, lite bättre viner i mataffären och sedan gå till en specialiserad vinbutik för riktiga rariteter. Men hur blir det i mindre städer och på landsbygden?”
Att Jens Dolk nätt och jämt hinner prova alla nya viner kan knappast anses vara ett mått på ett stort urval. Det var en ganska befängd idé – ”hinner jag inte prova allt så måste sortimentet vara förträffligt stort, kanske till och med för stort” i fri tolkning...
”Och i vilket annat land hittar men den mångfald som finns på Systembolaget?” frågar Dolk. Svaret är enkelt: I de allra flesta länder som inte har monopol.
Hur kan en journalist, som förmodas vara specialist inom sitt område, vara så illa informerad att han tror att Sverige har ett stort och rikligt urval av viner?
Det är helt fel. Låt oss ta två (nu kanske lite uttjatade exempel):
1. I Danmark, som är ett mycket mindre land än Sverige, har Vinavisen.dk uppskattat att det finns 20.000 olika viner.
2. I Paris finns en butik som heter Lavinia, med ca 6000 referenser – tillgängliga i just den butiken. (Men som gärna levererar över hela landet.) Och passar inte det går man runt hörnet till nästa butik och hittar fler.
Jens, hur mycket finns det i Sverige? Ynka 2-3000 viner...
Eller om vi ser det från ett annat perspektiv: Vi har vid många tillfällen hållit på och planerat en vinprovning i Sverige bara för att tvingas konstatera att det är ju i stort sett omöjligt att få ihop ett urval viner på temat från det magra Systemsortimentet. Det finns helt enkelt inget djup i sortimentet. Några exempel på vinprovningar som i stort sett varit omöjliga genomföra i Sverige pga att det ”fantastiska” sortimentet varit så mediokert att det inte gick att få ihop tillräckligt med viner: bordeauxviner i bra klass men under 350 kr; hyfsade bourgogner under 350 kronor; Languedoc; vita Loireviner, men inte Sauvignon Blanc eller Muscadet (utan de alldeles enastående förnämliga torra, vita cheninvinerna från mellersta Loire – ett av världens mest prisvärda viner); eller röda Loireviner för den delen; Roussillon (finns det ett enda?);...
Visst kan man säga att det finns viner från många olika länder, så man kanske kan säga att utbudet är ”brett”, men det är verkligen tuuuuuunt. Och stort? Nej knappast.
Och Jens, ”hur blir det på landsbygden”? Jovisst... Idag har man möjligheten att beställa från Systemets sortiment och få det levererat till närmsta butik. Fast det är ju vissa aber med det förstås. Systembolagspersonal som är i många fall mycket motvilliga att ta beställningar (för att inte säga obstruerande). Varor som finns listade men som så fort man vill beställa visar sig vara ”obeställbara” eller helt enkelt slut (vissa uppskattningar visar att ca 30% av de listade vinerna inte längre finns). Felleveranser (”Jasså, var det inte den årgången som ni beställde. Men det spelar väl ingen roll. Den är säkert lika bra...”). Osv.
Jens, hade vi inte monopolet skulle du kunna köpa från internetbutiker, på postorder, eller från små, individuella och entusiastiska handlare som säkerligen skulle vara glada att leverera per post eller kurir – varhelst du befinner dig i Sverige. Och till och med hem till dig till dörren. Så du slapp att köa på Systemet.
Men det värsta, Jens, det är att vad du säger tyvärr är total irrelevant!
Menar du på fullt allvar att vi ska ha ett monopol för att a) vi ska ha ett centralstyrt sortiment (som du tror är bra men som faktiskt inte är det) och för att b) man ska ha jämlika (?? hur jämlikt är det för dem som inte kunde stå och köa för ”godbitarna” i monopolsortimentet när dörren till Bolaget öppnas på ”utsläppsmorgonen”?) beställningsmöjligheter över hela landet? Är det verkligen så du tänker och tycker?
Tyvärr är det så att det enda verkliga argumentet som skulle kunna motivera ett monopol idag är att det är ett nödvändigt och oundvikligt verktyg för Sveriges alkoholpolitik. Att utan monopolet skulle vi drabbas av ett katastrofscenario med fyllerister i klasar och hejdlös alkoholkonsumtion. Tror du att det är på det viset? Av allt att döma är det tvärt emot så att svensk alkoholpolitik idag inte fungerar särskilt bra, som det nu är, baserat på ett monopol. I alla fall om man tittar på statistiken.
Hade det åtminstone varit så du argumenterat hade man kunnat förstå dig...
[Läs Jens Dolks krönika här: http://www.tasteline.com/default.ns?lngItemID=2733]
-- Per
Inlägg
